皮蛋冰凍了還能吃嗎

皮蛋冰凍後如果沒有變質是可以吃的，但是口感會變差，營養物質也會有所流失。

皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口、微鹹，色香味均有獨到之處。