黃瓜在冰箱裡凍了還能吃嗎

黃瓜以冷藏為好，如果腸胃不好的，最好不要吃。

黃瓜在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。故不宜久存。