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韭菜是百合科蔥屬植物,百合是百合科百合屬多年生草本球根植物,兩者種在一起,韭菜的根是宿根,宿根植物在冬季地上部分枯萎,但是地下根系仍存活,在第二年春季即可重新生長。它會爭奪百合的營養,導致百合無法正常發育生長。
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