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立秋後絲瓜是發物嗎

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立秋後絲瓜是發物嗎

絲瓜是涼性的,不屬於發物。往往人們立秋後不再吃,是因為立秋後的絲瓜開始變老,絲瓜老後纖維化,稱絲瓜絡,絲瓜絡可以吃,但是老絲瓜既硬又厚,嚼不動,口感也不好,所以就沒人吃了。