自助火鍋怎麼吃

自助火鍋的吃法，菌類是首選，其價格不低且不會摻假。菌類有營養，不撐肚子，是上好的火鍋菜品。蔬菜，要少要精，可選擇的有“菠菜、油菜、白菜心”。肉類建議選擇“羊肉、牛肉、雞肉、魚肉”等。

自助火鍋是指消費者可以任意選擇菜品的火鍋消費形式，但是選擇的菜一般都必須吃完，或是吃到一個程度，否則就要加錢，這是為了防止有的顧客過度浪費菜品。高階的自助火鍋店會設立一些包間，菜餚也很豐富，但是這種火鍋店不以人次計費，而是以菜品計費，不同價格的菜用不同的盤子裝，顧客結賬時服務員數各種盤子的數量來確定消費金額。