涼糕怎麼做的

涼糕做法如下：

1、準備麵粉和石灰水，石灰用水泡一段時間，等石灰沉澱完全，取上層清澈的石灰水；

2、取出石灰水倒入較大的容器裡，待用；

3、取適量面粉放另一個乾淨容器裡，加清水，充分攪勻，調成稀泥狀，待麵粉完全溶於水中即可；

4、用裝石灰水的容器放火上燒熱，然後將調好的麵粉稀泥慢慢倒入燒熱的石灰水中，同時需要不停的攪拌；

5、用中小火煮，邊煮邊攪拌；

6、將容器裡的盛出來，分裝入小碗中，靜待涼透後，放入冰箱冷藏6個小時；

7、食用的時候，從冰箱取出倒入早前熬好的紅糖水中即可。