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為什麼凍肉不能用開水解凍
經驗
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當肉類快速
解凍
後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。
正確的做法:
把冷凍的肉類,
先放
在室內幾小時,然後再使用。也可以把凍肉放在冰箱
冷藏
室內數小時,而後再取出使用。
標籤:
凍肉
解凍
開水
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