解凍冷凍羊肉有什麼竅門嗎

解決方法：

1、把冷凍羊肉先放在冰箱冷藏室1至2個小時，讓凍肉變軟，因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉，然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍；

2、將叉子蘸點醋叉入肉中，可以加快解凍速度，再將肉放在水裡，30分鐘便可讓肉完全解凍；

3、將一個鋁盆倒扣在桌上，然後將凍肉放在鋁盆底上，再將另一個鋁盆底部朝下，輕輕放在凍肉上，10分鐘就可以化好凍肉。