冷凍雞胸肉如何解凍

雞胸肉放進一個乾淨且裝有自來水的盆中，每隔半小時換一次水，大概兩個小時就解凍完成了。不要用熱水解凍，會使雞胸肉的營養流失。

雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。