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關於怎麼快速剝皮皮蝦的小訣竅
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活蝦比較難剝,一般要
先放
冰箱凍一下才好剝。死的就先將頭摘下,然後從靠近頭部的殼剝起,到快到尾巴時,另一手捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑,整條蝦肉就出來了。熟的更方便了,只要頭摘下,靠頭部位置的殼剝一下讓它鬆掉,另一手捏緊尾部靠近有肉部位用力一劑一拉,整條蝦殼就可以拉出來了,肉、殼
分離
了。
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皮皮蝦
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