牛油的吃法

一.牛油酥餅的做法：

主料：小麥麵粉120克，澱粉50克，檸檬10克，草莓250克。

調料：檸檬汁30克，冰糖50克，牛油100克，煉乳225克。

二.做法如下：

1、把麵粉、幹澱粉拌勻。

2、把牛油與冰糖拌勻，再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻，倒入拌勻的麵粉、幹澱粉內，搓成粉團，放入烤盆內壓平，用叉刺孔，放入冰箱內冷凍。

3、冷凍後取出，放入微波爐中用中火烤4分鐘，取出切成8塊。

4、將草莓放在每塊餅上，草莓四周鑲上鮮淡凍乳即可。