一,直接食用。將牛油果洗乾淨,去皮去核切成小塊兒,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣。
二,做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒,然後上沙拉醬或者番茄沙司。
三,可以塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後用小勺舀起當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或者蜂蜜,口感就相當好了。
四,可以做奶昔。把牛油果加上適當的牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔。
五,可以配砂糖。挑一個熟軟的牛油果對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。也可以蘸芥末醬油,把比較生的牛油果,然後蘸芥末醬油。