如何把炸黑的油變乾淨

1、用蘿蔔：炸完食物後的油留下一些殘渣並專變得混濁屬，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。

2、用雞蛋殼：放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面。

3、用麵粉：可以在油中灑入適量麵粉，麵粉沉澱後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。