南瓜炒菜的做法

1、南瓜去皮去籽

2、用模具壓成心形，也可以切成稍厚的片狀

3、百合掰開洗淨，蘆筍去掉老皮切寸段，胡蘿蔔切片

4、鍋中燒開水，先下蘆筍焯水，然後撈出在涼開水中過一下瀝乾待用

5、南瓜也焯水，然後撈出在涼開水中過一下瀝乾待用

6、起鍋放油下胡蘿蔔片炒軟

7、下百合炒至由白色變微微透明

8、然後下蘆筍南瓜快速翻炒，接著下鹽、雞粉炒勻即可

9、出鍋裝盤，營養富的南瓜小炒就可以開吃了