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未開啟的椰青一隻,另外準備一塊砧板一把菜刀;先用刀把頂部削掉一點,把三角形那塊削乾淨;把椰子倒過來,三角尖沒有了,椰子倒過來可以平放;用菜刀把頂部削掉一些,直到能看清椰子殼上的小孔為止;用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔,這裡是椰子最脆弱的部分,很容易就打開了;最後把吸管插進去,就可以喝美味的椰汁。
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