酸辣包菜屬於哪個省

酸辣包菜屬於四川省。酸辣包菜是一道簡單的家常菜，主料是包菜，調料是蒜、辣椒、色拉油等。這道美食主要通過加油爆炒的方式製作而成。

川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。