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相關酸辣的精選大全
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酸辣蘿蔔泡菜怎麼做啊
2020-08-18
酸辣蘿蔔泡菜的做法:材料:白蘿蔔、泡椒、紅辣椒、白糖、鹽、白醋;步驟:1、白蘿蔔清水洗後用加鹽醃製兩小時入味;2、泡椒,紅辣椒切丁後和白醋一起放入密封容器,根據口味加入白糖,不停攪拌到糖融化。3、醃製好的白蘿蔔用清水將...
美味涼拌酸辣雞爪的做法
2016-02-18
涼拌酸辣雞爪,無論是夏天還是冬天,都是一道受歡迎的美食,吃了它,能夠讓人們的心情愉悅,具體的做法呢,我們一起來看看吧!準備好香菜,蒜頭和八個紅辣椒備用雞爪清洗乾淨,把雞爪的筋骨處輕拍一下,這樣方便入味將處理好的雞爪放到水...
酸辣土豆絲用什麼醋
2016-07-31
酸辣土豆絲用白醋最好,炒出來的不但味好,色還好看。白醋以色白而名,是用糯米純釀,經制曲、浸泡、蒸料、糖化發酵、酒精發酵經過數月的釀造而成,是烹調專用調味品,併入藥。酸辣土豆絲的做法:1、土豆洗淨去皮,青椒洗淨去蒂。2、...
酸辣蘿蔔乾的做法
2020-08-18
材料:白蘿蔔5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食鹽175克、香油100克、花椒10克、大料10克、味精適量、水2000克。做法:1、先將蘿蔔洗乾淨,然後加工成3釐米長,寬、厚0.5米的條,晾晒至八成幹備用。2、香油燒熱,加入...
酸辣蘿蔔怎麼做又脆又好吃
2016-03-29
酸辣蘿蔔簡單又好吃,那麼怎樣做才能又脆又好吃呢?下面就跟大家說一說吧!將白蘿蔔洗乾淨去皮,切丁或者片,放入適量的鹽醃製10分鐘,去掉蘿蔔的苦味;倒掉醃製出來的水;用涼白開清洗兩遍;蘿蔔丁瀝乾水分;準備小米辣和蒜片,份量按個人...
酸辣雞爪製作方法
2016-05-17
酸辣雞爪製作方法:1、準備所需主料。2、雞爪剪去指甲洗淨。3、用廚房剪把雞爪一剪二。4、鍋中放入適量水,水煮開把雞爪焯一下,焯過水的雞爪洗淨。5、鍋中放入涼水,放入雞爪。6、放入小蔥,姜。7、煮開後放入料酒,繼續煮8分鐘...
酸辣涼拌雞爪怎麼做
2020-06-04
用料:雞腳500g,陳醋1瓶,醬油150g,芝麻油10克,花椒油10克,檸檬2滴汁,辣椒,白芝麻,胡蘿蔔,蔥,香菜。1、雞腳解凍,切塊。鍋裡煮沸水放雞腳下去,滾了再煮2分鐘後起鍋,衝3遍冷水,後用冰水放冰箱泡半小時,利用雞腳泡冰水的時間切好辣椒,香菜...
吃剩的魚怎麼做酸辣魚湯
2019-06-27
1、乾紅辣椒切段,豆腐切成細條,雞蛋打散,澱粉加水調成水澱粉,香菜切末備用;2、炒鍋熱油,放入辣椒炸成棕色,烹入一大炒勺香醋,倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開,撈出魚骨;3、倒入豆腐條煮開,加入水澱粉、雞蛋煮開,最後加鹽和胡椒粉...
酸辣炒麵怎麼做
2019-12-07
主料:水面條。輔料:太空椒、青辣椒、小米辣椒。步驟:1、辣椒洗乾淨然後切成細絲。2、蒜切成絲,蔥切成和辣椒絲大小的蔥段,小米辣椒一分為二就好。火腿腸要切成細丁。3、取少量瘦肉切成肉絲,放入碗中。4、向肉絲中加入適量嫩...
酸辣藕丁家常做法
2018-01-10
1、食材:藕1節、蒜瓣5瓣、小米椒2到5顆或幹辣椒15顆、姜、小蔥、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、醋。2、藕去皮切成大小合適的丁。3、藕丁用冷水清洗一下食材裡多餘的澱粉,瀝乾水份備用。4、姜切絲、蔥切小段。小米椒(幹辣椒...
酸辣烏魚蛋湯做法
2018-01-12
1、做法:烏魚蛋先用清水漂洗去鹹味。再在開水裡加料酒,浸泡烏魚蛋去腥味。鍋中注入清高湯煮開後,下入烏魚蛋、胡椒麵,煮開勾芡,加米醋,點蔥油出鍋,撒香菜末裝點。2、酸辣烏魚蛋湯是由烏魚蛋為主要食材做成的一道美食,是一道特...
怎樣做酸辣皮蛋涼拌
2021-04-13
酸辣皮蛋涼拌的做法:主料:皮蛋4只。輔料:蔥一顆、大蒜一小頭、姜五片、醋1勺、生抽1勺、幹辣椒3至4顆。步驟:1、皮蛋扒殼;2、刀子兩邊抹點食用油,一分為四切好;3、擺盤裡;4、蔥薑蒜分別切碎,撒在皮蛋上;5、幹辣椒切碎;6、油鍋加...
酸辣排骨怎麼做
2020-08-18
食材:排骨500克。步驟:排骨斬小塊泡一會;準備幹辣椒、八角、蔥段、姜蒜;排骨和薑片和蔥段冷水下鍋;排骨撈出過冷水,煮排骨的湯去姜蔥待用;鍋里加多點用油,先爆幹辣椒和八角出香,後把姜蒜等下鍋一起爆;排骨下鍋前先把適量的白糖...
生醃酸辣包菜的做法
2019-04-04
1、原料:包菜,紅尖椒。調料:鹽,生抽,大蒜,姜,醋,白糖,香油,雞精,胡椒粒、2、做法:將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用。3、將包菜絲、蒜薑絲放入盆中,放入適量鹽醃製10分鐘。4、將醃製好的包菜絲,控出多餘水分倒掉。5、包菜絲中再次...
酸辣辣椒怎麼做
2021-05-19
主料:紅色剛摘的辣椒5斤。輔料:生薑3兩,蒜頭1兩,糖半斤,醋適量,黃豆醬適量,鹽適量。步驟:1、將辣椒切碎。2、鍋裡放入切碎的生薑末和蒜茸,炒香,將辣椒放到鍋裡,用小火慢炒,不要放油。3、等辣椒炒軟後,放入糖和黃豆醬。4、小火,慢慢...
酸辣蕨根粉熱量高嗎
2019-08-24
每100g熱量105大卡。酸辣蕨根粉熱量不高。蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然...
酸辣土豆絲營養價值是什麼
2020-08-18
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。科學證明,含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每週吃5~6個土豆可使中風機率下降40%。中醫認為,土豆性平味甘,具有和胃調...
酸辣大白菜加什麼醋好
2019-12-07
炒酸辣白菜可用白醋,炒出的菜色較好,味道會更鮮美。酸辣白菜是一道四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。主要食材是白菜,主要烹飪工藝是炒。大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維...
酸辣烤魚的做法詳解
2017-12-14
1、草魚從背部宰殺洗淨,用蔥姜,花椒,白酒,醃魚料醃製20分鐘左右。2、黃豆芽,白菜焯水,過涼打底。3、輔料備用。4、魚醃好,烤好,裝盤。5、鍋入底油,放姜蒜沫,小米碎,泡椒醬,炒出香味,加小米椒段,青紅椒杭椒,京蔥,加高湯,調基本味,白醋,燒...
路邊攤各種水果酸辣做法
2020-05-03
材料:幾種水果、沙拉醬碗、攪拌匙。1、先將水果洗淨,再切成塊狀(也可以削皮);2、然後將切好的水果放入碗裡;3、將沙拉醬倒進碗裡,再用攪拌匙將水果和沙拉醬一起攪拌;4、可將攪拌好的水果沙拉放入冰箱,直到冷卻即可食用。...
酸辣羅白蘿蔔怎麼做
2015-11-30
食材:蘿蔔500克,蒜片7克,小米椒10粒,白糖50克,醋100克,胡蘿蔔300克,薑片適量,白開水適量。1、白蘿蔔,胡蘿蔔洗淨去皮晾乾水,小米椒切段、薑切片和大蒜準備好。2、白蘿蔔,胡蘿蔔切條後用5小勺鹽醃製兩個小時,將水分醃製出來。(因為沒有晾晒)3、50g白糖...
耳絲怎麼做 酸辣耳絲的做法
2019-06-11
1、豬耳朵剖洗乾淨後,用鹽水先氽燙5分鐘,再另入滾水中用中小火煮約30分鐘。2、撈出豬耳朵,待其涼後切片,再加調味料和蔥絲拌勻即可。3、辣油做法:(1)備一隻大碗,放辣椒粉1大匙,香油少許。(2)色拉油1杯,蔥2根,姜2片,花椒粒,白芝麻,(花椒...
泡豆角的做法酸辣
2019-04-10
食材明細:長豆角:500客水和麻椒:適量白醋:400克薑片:4片杭椒:4個小米辣:3個製作步驟:1、將長豆角洗淨,切成手掌寬度的長段。2、將切好的長豆角段放入一個器皿裡面,撒上鹽,要均勻的裹上,主要是醃製長豆角中的水分。3、將綠杭椒切成...
酒糟仔姜酸辣做法
2018-02-18
1、所需食材:甜酒釀適量,大紅棗3個,生薑2小塊。2、準備好材料。生薑,紅棗,甜酒釀。(具體分量可參考自己的食量)3、生薑紅棗切片,下油熱鍋,薑片放進小炒一下。4、紅棗放進一起小炒。倒入酒釀一起。5、倒入適量的水。小火一起煮2...
酸辣土豆絲需要過水嗎
2018-09-19
酸辣土豆絲需要過一遍涼水,把已經切好的土豆絲放在水裡面浸泡,這樣是為了能夠防止土豆絲出現氧化變黑的情況,而且也可以把土豆絲裡邊的多餘澱粉浸泡出來,再炒的時候就不會出現粘鍋了。酸辣土豆絲,製作原料有土豆、辣椒、白...
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