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材料:捲心菜、白醋、糖、泡紅椒。
做法步驟:
1、捲心菜去根,分成一片片洗淨;
2、鍋內放水,煮開,將捲心菜放入,燙軟,撈出,待涼;
3、取一片捲心菜卷緊,類似於包春捲。卷緊後用手將水分擠幹,平鋪在容器內;
4、把白醋、糖、泡紅椒,攪拌均勻,倒入剛才卷好的捲心菜裡。浸泡兩三個小時以上即可。
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