酸辣白菜怎麼做

酸辣白菜的做法：

1、先把菜葉洗乾淨，把白菜片成片，依次把菜葉、菜幫切好；

2、乾紅椒切成小塊，大蔥、蒜切片裝盤；

3、將所有的調料，白糖、精鹽、陳醋放入小盆裡，加少許水，調勻備用；

4、炒鍋加熱，倒油，放乾紅椒、蔥花爆香，倒白菜幫，大火翻炒；

5、白菜炒至變色變軟後，加菜葉繼續翻炒，炒至白菜八成熟；

6、放調好的料汁，最後放水澱粉，翻炒收汁。