酸辣包菜怎麼炒好吃

1、食材：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，蔥10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。

2、步驟：先把卷心菜洗淨。蔥切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包菜切成小塊。

3、鍋裡放油。放入包菜翻炒。炒至包菜變色變軟，盛出來備用。

4、鍋裡放油，放入尖椒煸炒。放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。倒入辣椒油。放入包菜翻炒。

5、放入白糖、白醋翻炒30秒。臨出鍋前加入香油、鹽和味精調味即可。盛入盤中，即可享用。