酸菜炒年糕怎麼做好吃

主料：年糕500克，酸菜適量、青椒適量。

輔料：蒜頭2顆、白糖1小勺、蠔油1湯匙。

酸菜炒年糕的做法步驟：

1、 年糕切片，酸菜切細，青椒切小塊，蒜頭拍碎；

2、 熱油鍋，放入蒜頭爆香，加入酸菜大火爆炒5到6分鐘；

3、 加入年糕，邊炒邊灑水，大火炒至軟身；

4、 加入白糖和蠔油翻炒，加入2湯匙的水，蓋上鍋蓋煮3分鐘；

5、 加入青椒翻炒均勻即可。