大白菜炒酸甜辣怎麼炒

糖醋白菜酸甜可口，是一道常見的家常菜，主要是以白菜，糖和醋味為主要食材，配合一些調料烹製而成。白菜是一種常見的蔬菜，富含微量元素，配合糖和醋後味道鮮美。

糖醋白菜的做法：

食材：大白菜300克，雞精，白糖，白醋，幹辣椒，生薑，花椒，花生油。

1、白菜處理，去掉黃葉，洗淨，掰開，切成小塊。

2、鍋預熱，加油，等待油燒熱後，加入乾紅辣椒和花椒，生薑，爆香。

3、放入白菜，翻炒，炒至白菜變軟，加入糖，醋，鹽，繼續翻炒。

4、炒2分鐘，炒勻後加入雞精，繼續翻炒，至白菜熟後起鍋即可完成。