酸菜炒海帶怎麼炒

1、切好的海帶過下熱水倒出來放在冷水裡衝下；

2、涼了瀝乾水放辣椒醬，味精，醋，拌勻；

3、切好的酸菜用冷水泡到鹹味剛好就可以，抓幹水分；

4、用多點油把豆豉，蒜茸，姜粒爆炒，倒酸菜進去，放點味精；

5、把海帶倒進去炒幾下，放點生抽爆香。