豆漿是寒性食物嗎

豆漿即不偏涼也不偏熱，味甘且性平，屬於溫性食物，綠豆漿偏涼，豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，也含有維生素和煙酸，還含有鐵和鈣等礦物質，此外，鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽，夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴，冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，例如紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。