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清明吃什麼傳統食物

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清明吃什麼傳統食物

1、青團

江南一帶有吃青團的風俗習慣。青糰子用漿麥草的植物做成皮,細膩的糖豆沙做成心,然後放入鍋中蒸熟。

2、艾粄(ban)

客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是清明節客家人必備的傳統小吃。

3、雞蛋

民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。先秦時代有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是這一時期最好的食品儲備。

4、薄餅

廈門有諺語“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人要聚在一起包薄餅吃。

5、大蔥和蛋餅

清明節,青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意聰明伶俐,這個習俗一直延續至今。