蝦皮一般多長時間變質

蝦皮妥善儲存保質期180天，蝦皮一般6個月後變質；蝦皮由於是海味乾貨含有潮氣，容易發黴變質，應將蝦皮放在陰涼通風處陰乾；應將蝦皮分別用乾淨的白紙包好，白紙上扎少數通風小孔，放入懸掛在通風避光的竹籃內儲存。