土豆不用油怎麼做好吃

做法及步驟：

1、準備土豆、香菜、火腿腸、香油、花椒粉、醋、鹽、味精；

2、將土豆去皮，洗淨切成細絲備用；

3、在鍋中倒入適量的水，待水燒開後，將切好的土豆絲放入沸水中焯至斷生；

4、將土豆絲撈出瀝乾水備用；

5、將香菜切成段、火腿切成細絲；

6、將土豆絲放入盤中，再放入香菜段、火腿絲；

7、將適量的鹽、花椒粉、醋、香油、味精放入碗中調勻，倒入盤中，攪拌均勻即可。