炸土豆片用什麼油好吃

炸土豆片用黃油比較好吃。

做法如下：

材料：黃土豆中等大小的6個，黃油三勺，新鮮百里香若干，鹽和現磨黑胡椒若干。

做法：

1、土豆洗淨，切成塊，瀝乾。

2、平底鍋加熱，加入黃油，等黃油融化後，加入土豆和百里香，翻炒幾下，讓所有的土豆都均勻的沾上了黃油。

3、蓋上蓋子，小火加熱10分鐘左右。

4、打開蓋子，繼續翻炒一會兒，加入黑胡椒，鹽調味，起鍋即可。