炸土豆放什麼料好吃

炸土豆的調料和做法如下：

1、材料：土豆7個、鹽適量、糖霜、調味料適量、雞粉適量、麵包糠適量、雞蛋4個；

2、把整個土豆順著中間繞一圈切一道口，然後放鍋裡煮熟；

3、用勺子把土豆碾壓成泥，在土豆泥里加入鹽、調味料、雞粉攪拌均勻；

4、將攪拌均勻的土豆泥搓成球狀；

5、把麵包糠倒入盤中，將搓好的土豆球全部裹上面包糠；

6、然後再用蛋液依次裹土豆球；

7、鍋中加油燒熱後，下土豆球，變色後迅速撈起，最後出鍋裝盤。