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吃西餐的基本姿勢是:右手拿刀,左手拿叉。這時叉子的背側應朝上。 除了肉之外,其他菜餚儘量不要叉著吃。
食指要按在柄背上,手握住刀柄,拇指按著柄側,食指壓在柄背上。
吃沙拉時多半隻用叉子。可以右手拿叉子,且內側朝上,毋需特別背側朝上。總之,用方便操作的手拿即可。
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