一說到潮汕特產，很多人首先想到的就是牛肉丸，其實除了牛肉丸，潮汕特產還有很多。然而潮汕的物產之多，別說外地朋友，可能連潮汕人自己也認不全。像汕頭牛肉丸、潮州春餅、潮汕沙茶醬、達濠魚丸這些都是潮汕有名的特產零食。
1、汕頭牛肉丸。
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。
2、潮州春餅。
潮州春餅是潮州傳統小吃當中的佳品，又名潮州春捲。這種小吃雖然算不上什麼名貴的菜式，卻是潮州人逢年過節必吃的傳統美食，凝聚了潮州人濃濃的鄉情和親情。
3、潮汕沙茶醬。
沙茶醬是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。原是印度尼西亞的一種風味食品。
4、達濠魚丸。
達濠魚丸是一種傳統名食。達埠為達濠舊稱，為潮汕沿海魚區之一，水產品豐富，海鮮加工食品多有特色，特別是以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。
