椰奶西米露的做法

材料：西米露、椰奶、甜瓜、冰糖。

製作步驟：

1、西米露用清水衝下備用。

2、鍋內燒水至沸騰倒入西米露大火煮至滾。

3、小火併不斷攪拌至西米露還剩中間一小點白點，關火。

4、燜5分鐘至西米露全透明撈出。

5、撈出的西米露到冷水中沖洗3次，再撈出瀝乾備用。

6、椰汁倒入奶鍋中並加幾顆冰糖，燒至冰糖溶解稍涼備用，椰汁倒入西米露中，加入甜瓜塊，放冰箱中冷藏半個小時即可食用。