花生是豆製品類嗎

花生不是豆製品類，花生屬於豆科，但不是豆製品，而是屬於堅果類食品，大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品，發酵性豆製品如天貝，腐乳，豆豉，酸豆漿等。

花生（peanut），原名落花生（學名：ArachishypogaeaLinn.），是產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐。