豆漿是奶製品嗎

豆漿是豆製品。

豆漿，是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。豆漿製作簡單，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成；豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，具有強身健體、防治糖尿病等功效。常在早餐中與油條，包子一起食用。豆漿與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。