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1、臺灣高山茶準確的說是臺灣高山烏龍茶,係指茶區在海拔1000米以上的高山所產的茶葉。
2、高山茶園是1980年以後陸續開闢出來的茶區,大部分種植青心烏龍種。
3、臺灣高山茶茶區主要分佈在阿里山、玉山、雪山、中央山、臺中山等山區。
4、臺灣高山茶產品常以其產地山名命名,如阿里山茶、玉山茶、梅山茶、霧社茶、廬山茶、梨山茶等,都屬於高山優質茶。
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