餐飲業存在哪些風險急

1、政策風險：面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識。在投資餐飲店鋪的人群當中，不少人由於忽視餐飲業相關政策而栽了跟頭。

2、市場風險：作為餐飲業，特別是中小餐館，首先面臨市場風險，由於其規模有限，受消費群體、季節等的影響較大，抵抗風險的策略應多從這方面考慮。

3、執行風險;對新開的餐館來說，還面臨計劃執行成本高的風險。如果在籌備階段，計劃不能得到有效執行，那麼投入的成本會有所增加，同時影響投資收益。