最適溫度為22～28℃。
釣青魚的方法：
1、釣具的選擇：青魚力大性猛耐力好。手竿要用竿體堅硬的加厚玻璃鋼竿，長度8米為宜，釣線用直徑0.35～0.5毫米高強度線，用8～11號伽瑪卡茲黑鉤。釣具組合可用長漂配單鉤或雙鉤，海竿須配用能儲直徑0.4毫米100米釣線的後曳力繞線輪。
2、誘餌：青魚食量大，誘餌的數量必須要多方能起到誘魚作用。也可以將螺螄、蚌肉弄碎後，拌上新鮮米飯、麥麩、菜籽餅粉捏成團使用。既可以投入水中做誘餌，也可以揉捏成軟硬適宜的餌團上爆炸鉤用。
3、釣餌：使用上述誘餌打窩，則必須用蚌肉、螺蜘肉、蝦仁做餌釣取青魚。螺獅裝鉤有兩種方法：
1、直接將螺螄殼敲碎去殼取肉，將鉤尖從其頭部刺入，尾端穿出。
2、選用外殼完整的螺螄從背部殼邊緣處刺入，尾部小孔穿出，鉤尖微露。蝦仁做餌可去殼，也可不去殼，將鉤從蝦尾部穿入，頸部穿出，摘去蝦頭上的刺狀蝦鬚便能使用。
