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1、養醋窩先將酒與水以1比10的比例混合,酒需選取白酒,水需涼水,加入適量糖,裝壇然後密封;
2、放置於避免陽光的地方,放置約一個月後,開壇後表面的薄層即為醋窩;
3、注意醋窩不能用手觸碰,醋窩可以食用,炒菜適量新增即可。
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