高粱窩窩頭怎麼做

材料：

高粱面120克，細玉米面120克，麵粉120克，糖20克，水200克。

做法：

1、把三種粉均勻混合在一起，放入糖，再次攪拌均勻；

2、加水揉麵，形成略軟一點的麵糰，蓋上溼布醒20分鐘；

3、把麵糰分成八等份，做成中空形狀的小窩頭；

4、冷水上鍋，上氣後蒸15分鐘，關火即可出鍋。