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1、麵粉、玉米面、糖放大碗中混合均勻。酵母用溫水化開,然後用酵母水和麵,揉成光滑麵糰,蓋上溼布或保鮮膜,醒20分鐘。
2、麵糰分成8等份,每份都揉成圓球,取一份,左手託著,右手拿勺子幫忙造型,或者直接用手捏成窩頭,窩要大一點這樣好放菜。
4、豆角洗淨掐掉兩端,順勢撕掉老筋,切碎。紅椒切碎,然後包入窩窩頭裡面即可。
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