雜麵窩窩的醬做法

1、油鍋燒熱，蔥、姜、蒜炒香後，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。

2、加入黃酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。

3、將兩包醬料同時放入，加1碗水拌勻後蓋上蓋子小火燒20分鐘即可。

4、吃的時候，麵條兒最好過涼水，醬放在麵條上，再加入菜碼兒、蔥花。