黃面窩窩怎麼做

黃面窩窩的做法：

主料：玉米麵500克，麵粉200克，奶粉200克，蘭花10克，巧克力針3克，海帶絲50克。

輔料：白糖50克，笨雞蛋120克，泡打粉10克。

做法:

1、笨雞蛋入沸水中大火煮6分鐘，取出將蛋黃剝離；

2、白糖用100克60℃的溫水化開待用；

3、玉米麵、美玫面、奶粉、泡打粉摻均，加入煮好的蛋黃和白糖水和成麵糰；

4、把麵糰下重約80克的小劑，做成窩窩狀，上籠大火蒸8分鐘，取出裝入墊有海帶絲的盤中，用巧克力針、蘭花點綴即成。