炸過的豆腐可以放多久

炸過的豆腐放冷藏室可放二三天，放冷凍室的話可儲存很長的時間。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。

主要的生產過程：

一是製漿，即將大豆製成豆漿。

二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。