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自己烤燒烤要準備的調料有胡椒粉,大蒜粉,花椒粉,鹽辣椒麵等。胡椒粉具有特有的芳香味道,大蒜粉是通過大蒜素油新增載體制備而成的粉劑,花椒粉是一種用花椒製成的香料。
燒烤是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
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