蘑菇的地上部分叫做什麼

蘑菇的地上部分叫做子實體。一般分為菌柄、菌環、菌褶、菌蓋。子實體是高等真菌的產孢構造，即果實體，由已組織化了的菌絲體組成。在擔子菌中又叫擔子果，在子囊菌中又叫子囊果。無論是有性生殖還是無性生殖，無論結構簡單或複雜，都稱其產孢結構為子實體。自然界大型真菌的子實體形態相當複雜，形狀因菌類不同而各異，有傘狀、筆狀、頭狀、耳狀、舌狀、球狀、花朵狀、樹枝狀等，其中絕大多數屬於外形像傘的種類，常常叫做傘菌。