白蒿過了清明節還能吃嗎

白蒿過了清明節還能吃。

如果過了清明節還不是太久，在一個月之內的話，那麼此時的白蒿還不是太老，是可以作為食用的；但是如果過了清明已經比較久了，已經進入到農曆四月的話，那麼此時的白蒿就已經比較老了，一般來說不建議食用。

白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結實，10月初成熟。