青蛙可以吃麼怎麼做才好吃謝謝

青蛙可以吃，青蛙又叫田雞。

材料：青蛙肉500克，紅椒一個，青椒一個，油適量，料酒兩勺，生抽一勺，鹽適量，蒜四瓣，姜四片，乾紅椒五個，雞精適量。

青蛙肉洗淨切塊，青紅椒切片，乾紅椒切段，姜蒜切粒；鍋中倒入適量油燒溫，放入田雞肉兩面煎；待田雞肉煎至兩面有點黃放入姜蒜紅椒爆香；放入料酒和生抽炒勻，放入小半碗水稍燜，燜至湯快乾放入辣椒翻炒至斷生；放鹽和雞精調味出鍋。