如何提高外賣的送餐速度

提高外賣的送餐速度的方法有：

優化送餐流程，權衡好外賣覆蓋範圍與銷售額，採用類似快遞的配送機制。優化出餐環節，菜品要精簡，生產過程儘量標準化。訂單量的推動，由於聚集效應，訂單量越大，送餐速度越快，訂單量小，送餐速度越慢。正確的選擇市場，以足夠快的速度貫穿整個流程達到臨界訂單量，是獲得一個良好配送效率的關鍵。