紅豆薏米水冬季能喝嗎

紅豆薏米水可以消腫祛溼，紅豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣。古籍說紅豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清熱排毒的功效，經常吃對女性很好。而薏米性微寒，體質偏寒的女性可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。

紅豆薏米水做法：

1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水；

2、開火煮至鍋中水沸騰後，關火燜一小時；

3、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出作水喝，紅豆和薏米作飯或粥吃。