魷魚絲沾芥末加什麼

芥末魷魚絲做法：

原料:魷魚1條、生菜2片、柳橙1個、蒜末、1大匙調味、料酒1大匙、芥末醬1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋1小匙、雞精、香油少許

步驟：

1、魷魚洗淨，去膜，撕掉側片，在表面橫切刀口，然後分長條，再切薄片；

2、燒開水，加酒，放魷魚氽燙至熟，撈出，立即用涼水沖涼，瀝乾，放入碗內，加蒜末，另用小碗將所有調料調勻，淋上魷魚拌勻；

3、盤內排一圈切好的柳橙片，墊上洗淨的生菜，再盛上拌好的魷魚即可；